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		<title>EconopolyErnst Knam Archivi - Econopoly</title>
		<link>https://www.econopoly.ilsole24ore.com/tag/ernst-knam/</link>
		<description>Numeri idee progetti per il futuro</description>
		<lastBuildDate>Thu, 30 Apr 2026 10:19:51 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Cioccolatieri, non cioccolatai. La via italiana</title>
				<link>https://www.econopoly.ilsole24ore.com/2016/07/31/cioccolatieri-non-cioccolatai-la-via-italiana/</link>
				<pubDate>Sun, 31 Jul 2016 12:00:39 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Enrico Verga]]></dc:creator>
								<source>Vendere e comprare</source>
				<sourcelink>https://www.econopoly.ilsole24ore.com/category/vendere-e-comprare/</sourcelink>
				
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					<![CDATA[Fare la figura del cioccolataio, in gergo, implica fare una figuraccia. Forse i “cioccolatai” italiani han qualcosa da insegnare, in termini di <em>figures</em> (numeri), alle Pmi italiane che vogliano far soldi all’estero. Dati alla mano l’Italia è il quinto paese per export di cioccolato con una quota mondiale del 6,1%, per un valore di poco meno di 2 miliardi di dollari. L’associazione europea dei cioccolatai riporta dati in crescita per la produzione di questo prodotto e la sua lavorazione sul territorio dell’Unione. Quanto a noi italiani, crescere non costituirebbe un'eccezione. Secondo previsioni Prometeia, complessivamente...]]>
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